承包食堂需要哪些基本要求?

 常见问题     |      2021-08-06 15:25
一、菜品研发
具备专业厨师研发团队,在确保营养管理鬲配前提下,极力满足甲方不同人员的口味需求。团灌肥备春素质食堂处理人员,拟定各项详细的处理法令,按照规范化处理邃程序运作。甲方单位无须参加处理,省心省力,只须监督。

二、食品安全
伙食规范依据甲方要求,菜谱由专业营养师依据甲方特点和个性需求,规划更科学合理的膳食营养搭配,使员工有更好的饮食健康保证。拟定各项日常卫生原则、计划卫生原则,提醒类卫生原则相结合,确保给企业一个整齐、清爽的就餐环境。

三、专业服务
专门的练习和人力资源处理原则:对在编员工和新人员工进行定期的服务意识练习和操作技术练习,全面提高员工的整体素质、岗位常识以及专业的处理常识,自营单位食堂厨房杂乱,一直是企业心病,合理消除团膳负面隐患,不断提升服务水平。