重庆食堂承包如何选择蔬菜配送公司?

 食堂百科     |      2021-12-29 17:36

想要选择一家可靠的蔬菜配送公司,就要注意看企业综合实力,价格合理性,食品安全管控能力及物流配送能力,同时要提早规划道路 避免晚点遭到客户投诉,下面具体介绍一下“重庆食堂承包如何选择蔬菜配送公司及注意事项”。

 

 

一、选择蔬菜配送公司

1、看企业综合实力

企业实力决定了是否能提供专业高效的生鲜配送服务。选择规模较大、实力雄厚的食材配送公司,服务有保障,时效有保障,同时让人更加放心。

2、看价格合理性

与市场价格对比,判断食材配送公司的食材价格是否合理,是否物有所值。如果食材价格远高于市场价,又或配送服务费过高,无疑会提升企业的成本。即便服务优秀,也并不利于企业的发展。是否拥有严格完善的品质管理体系,管控贯穿食材配送的采购、运输、入库、储藏、出库、配送的全过程,全力保障食材的质量与安全。是否直接与多家蔬菜种植基地、禽类及水产养殖基地、优质食材供应商合作,获得较低的成本价格,同时降低客户的食材成本。

3、看食品安全管控能力

食品安全是重中之重,食材的安全关乎生命,只有专业及严谨的管控体系,才能对食品安全品质进行强有力的保障。是否具备完善的配送网络,精准把控配送进程,实现按时送达的高效配送。

4、看物流配送的能力

物流配送能力,决定了企业对食材配送的控制能力。如企业自身无专业配送团队,而使用第三方配送团队,会削弱企业对物流配送的控制能力,及时性得不到保障。

5、看增值服务

食材配送属于服务行业,是否能给客户提供较好的服务体验也极为重要。食材配送平台能否为客户提供一对一的跟单服务,提供个性化、针对性的食材配送方案和食材补货方案,让客户随时随地了解食材配送的全过程。

二、蔬菜配送的注意事项

1、提早规划道路 避免晚点遭到客户投诉

为了防止配送晚点,然后遭到客户的投诉,我们应该提前规划好配送路线。所以在产品配送上,一辆车通常要对接的客户数往往不是一家,有可能是十家或者是二十家的状况都有产生。假如配送的食堂数量过多,那么在这路上司机很有可能会晚点,而配送晚点是客户投诉的重要原因之一。因此,在遇到配送较多的食堂客户时,就会在发车前做好蔬菜配送的线路规划,这样才可以更加顺畅的完成食堂蔬菜配送任务。

2、选择合适的客户 避免配送路线跨度过大

因为需要食堂蔬菜配送的客户数就较多,为了避免我们的配送线路跨度过大,所以我们的车辆装载的货品将越多,随之而来的配送区域就会扩展,这个时候跨度规模超越预期距离以上的状况也有产生。如果配送费结算的不是按照车辆行驶后的里程算的话,那么,需要在发车前确定好每个客户的收货位置,经过合理调整需要蔬菜配送的客户,避免因配送跨度过大造成油耗升高,反而降低了公司的收益。

3、 细心清点货品 避免自己为出入买单

大部分的蔬菜配送商的配送时间都是在凌晨,那么装车时间是需要在配送之前完成的,而这个时候司机在暗淡的视觉条件下,要清点多家客户需要的蔬菜商品,里面包括了多个品类,清点起来既疲乏又庸俗,在这个情况下就很容易出错。

4、 明确发车时刻 错开上下班高峰

因为主要配送的是单位食堂和学校食堂,而这些食堂为了让员工和师生能在饭店准时用餐,所以在收货的时间上是十分严格的。因而,货品清点的时刻一定要迅速,假如车辆能够在早上6点之前顺利发车,我们就能够有更充足的时间来安排蔬菜配送