本文主要围绕重庆大学食堂承包政策及流程进行解析。首先，介绍了该政策的背景和目的；其次，详细阐述了承包流程中各个环节的具体操作；然后，分析了该政策实施后带来的影响和问题；最后，总结归纳了文章内容。

1、政策背景与目的

重庆大学食堂承包政策是为了提高校内餐饮服务质量、满足广大师生对美食需求而制定。通过引入市场竞争机制，激发经营者创新意识和服务水平，并推动校内餐饮服务业持续健康发展。

该政策于2018年正式实施，在之前由学校自行运营管理。此举不仅能够减轻学校财务压力，还能够让更多有经验、有实力的企业进入市场竞争。

2、承包流程

A. 招标公告发布：

招标公告应当在至少两家以上报纸或者网络媒体上连续刊登不少于5天，同时在中国政府采购网上公示。招标公告应当包括食堂承包的范围、条件、要求、评标方法等。

B. 投标报名：

符合条件的投标人可以在规定时间内提交书面投标文件，并缴纳保证金。投标文件应当包括经营计划书、财务状况证明材料等。

C. 开标评审：

开启投标保密封存箱，组织专家对各项指标进行评分，最后确定中选人。

3、影响与问题

A. 服务质量提高：

引入市场竞争机制后，餐饮服务商为了获得更多客户和利润，在服务质量上做出了很大努力。学生们享受到了更加优质的用餐体验。

B. 价格上涨：

虽然食品安全和环境卫生得到了改善，但是价格也随之上涨。有些学生表示感觉压力增大，难以承受高昂的用餐费用。

4、总结归纳

重庆大学食堂承包政策的实施，为校内餐饮服务带来了积极的变化。引入市场竞争机制，提高了服务质量和安全水平；但同时也带来了价格上涨等问题。总体而言，该政策对于促进校内餐饮服务业健康发展具有重要意义。