首先，我们要了解，学校食堂承包的食物，首要的就是要满足学生的营养需求，虽然泡面、炸鸡汉堡等等都是学生非常喜欢吃的东西，但是这些食物在我们的营养学中都属于垃圾食品，过高的热量和单一的营养不仅不能帮助学生成长、而且还会导致肥胖症等等疾病。
对于学生来说，最适合他们的就是根据这个年龄阶段的荤素搭配合理的中餐。雅福餐饮食堂承包有着多年的实践经验，在学校食堂承包这一方面，我们做好了充足的准备，公司的营养师团队会提前一周按照学生的营养需求定制菜单。当天采购后由专业厨师团进行现场烹饪，学生食堂承包承诺不使用任何食品添加剂，保证学生吃的都是最卫生安全的食物。
新学期开学在即，为保证食品安全及服务质量，雅福餐饮各学校食堂分店需严阵以待：
1、对饭堂进行全面卫生清洁，消除卫生死角，做好消毒工作；
2、对仓库物品进行彻底清查，确保无过期或即将到期（1个月内）食品；
3、做好食品的索证索票工作，同时确保供应商资质在有效期内（检验报告有效期为一年，但有特殊要求的分店可致电何广建）
4、加强对包装原材料的检查，收货时避免出现过期、被老鼠咬噬、有老鼠屎、老鼠尿及密封受损的原材料；
5、加强对员工的监督，避免由于长时间的休假导致工作的疏忽，特别是油锅操作及工伤事件；
6、确保所有员工有健康证；
7、确保现场记录按要求填写，特别是消毒记录及食品添加剂记录；
8、确保饭堂内无转基因食品及未经许可使用的食品添加剂；
9、加强对新员工进行食品安全、消防安全、工伤的培训；
10、严格按操作流程操作，避免加工过程造成交叉污染；
11、加强对水、电、气及设备的检查，特别是电线、电箱的检查；
12、加强除四害工作，对饭堂内部进行彻底灭虫鼠。
雅福餐饮管理有限公司是一家从事高品质餐饮管理和配送企业，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对学生的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！雅福餐饮全体员工已做好准备迎接新学期的到来，同学们，欢迎你们返回校园，希望你们在新的一个学期吃好学好！