重庆学校食堂承包哪些蔬菜可以生吃?

 行业资讯     |      2022-08-26

蔬菜里面的营养价值是非常高的,能够为身体提供叶酸、维生素以及各种矿物质,重庆学校食堂承包哪些蔬菜可以生吃?这样才能够保留其营养价值,防止维生素的流失?下面跟随重庆学校食堂承包小编一起来看看吧。

重庆学校食堂承包

1、莴苣。重庆学校食堂承包把莴苣去皮洗干净切成丝状,然后加入白糖、盐、酱油等调拌均匀放在冰箱里腌制十分钟之后就可以吃了,此方法具有通乳、利尿以及抗癌防癌的功效。

2、萝卜。重庆学校食堂承包冬天吃萝卜胜似吃人参,生吃效果更好,能最大程度保留其营养价值,其香甜味道可以促进食物消化,同时也能解油腻,里面含有大量维生素c能提高身体抵抗力和免疫力。

3、洋葱。在冬季我们经常性的会看到洋葱,价格实惠,但是营养价值很高,如果生吃的话能够缓解感冒发热、消化不良,同时也能够降低血压,缓解鼻塞的症状,重庆学校食堂承包把洋葱去外层皮洗干净切成丝,用酱油盐腌制15分钟,最后加入香油、白糖调拌均匀就可以吃了。

4、芹菜。重庆学校食堂承包把芹菜彻底的清洗干净切成丝,使用豆腐和调料调拌均匀就可以吃了,此方法具有清热利湿以及平肝的功效,同时也能够降低血压,适合于高血压患者。

5、苦瓜。重庆学校食堂承包把苦瓜清洗干净切成片,用调料调拌均匀,此方法具有降火清热及明目解毒的功效,里面所含有的苦瓜甙具有抗癌防癌的功效,抑制恶性肿瘤的生长。

6、大白菜。重庆学校食堂承包大白菜在北方是常见的一种蔬菜,价格是非常实惠的,直接生吃大白菜的话,具有利尿消湿解毒的功效,同时也可以促进胃肠的蠕动,里面含有大量的蛋白质以及维生素,能够提高性的抵抗力和免疫力。

未经允许禁止转载,如有侵权请联系删除。