餐饮食堂承包要注意什么?

餐饮食堂承包要注意什么?

餐饮食堂承包要注意业务管理、卫生安全、品质保障、成本控制、菜色变化等方面的问题,理念方面包括就餐环境的更新、服务观念的更新以及菜肴品种及口味更新!...

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学校食堂为什么要使用中央厨房有哪些优点?

学校食堂为什么要使用中央厨房有哪些优点?

随着学生生源的增加和学校的优化整合,学校办学规模不断扩大。由于学校应试教育的需要和学生及家长对升学期望值的增大,绝大多数学生由传统的走读制变成寄宿制。...

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中央厨房如何经营:员工餐集中配餐送餐!

中央厨房如何经营:员工餐集中配餐送餐!

中央厨房目前比较热门,因为很多企业都选择用第三方的调料包半成品或者是成品来进行加工,因为这样加工非常方便,节约又环保,但餐饮企业如果自己有中央厨房的话。...

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重庆团膳配送:那么团膳的类型有哪些呢?

重庆团膳配送:那么团膳的类型有哪些呢?

团膳,顾名思义即团体用餐的一种餐饮服务形式的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。...

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食堂蔬菜配送食用苦瓜会有哪些营养价值?

食堂蔬菜配送食用苦瓜会有哪些营养价值?

食堂蔬菜配送食用苦瓜会有哪些营养价值?苦瓜果味甘苦,成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料,可供全年饮用。...

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